Vi utfordret 10-åringer til å være kokker for én dag for å mekke sitt eget sjømatjulebord på Skarven Kulinariske Teater. Sammen med Hildr-kokk Marius lagde de lutefisk og sjøbanan-is med tang, som de serverte sine inviterte venner.
Etter to år med pandemi ble det endelig festival. Og for et arrangement! Smakfull streetfood, konserter og underholdning, matkurs for barn og unge, filetskjæring, rekepillemesterskap og mye mer.
Vi inviterte nye, spennende sjømataktører i prosjektet «Liten fisk – stort hav». Sammen viste vi fram havets mange artige, kreative og framtidsretta produksjoner og satsinger.
Med sild fra Senjahopen og oppskrifter fra kokk Gunnar Jensen lager deltakerne på sildeverkstedet gull av havets sølv.
Les mer
Kokker, konditorer, servitører og hovmestere – her spiller ungene alle hovedrollene.
Les mer
Vi ønsker studentene velkommen til sjømatlandsdelen i nord – med fisketur, sjømat på studenthybelen, konsert og spennende foredrag. Les mer
Går det an å lage streetfood av boknafisk? Javisst! Bare spør fremtidens kokkespirer.
Se filmen på Facebook
Vi er lei av korona og festivalutsettelser, og smugspiser litt mens vi venter på at verden åpner. Med servering fra Schanke-smuget får lunsjsultne tromsøværinger en smak av havet – og lysere tider.
