Bli med på Sjømatfest 5. til 9. juni!
Se årets program

Sees til sommeren! Se Facebook og Instagram for all moro på fjorårets festival.

Aktuelt

Bli med til framtida

– Det er utrolig inspirerende å jobbe med andre arter og deler av råvarene vi ikke har for vane å bruke, sier Gunnar Jensen – sjefskokk på årets Smaken av framtida.

Les videre ›

Sommerflørt med Ingvild

Bli med på vinkurs med sommerens favoritter.

Les videre ›

Portretterer torsken gammelmesterlig

Hun har jobbet med torsken i over ett år. På Sjømatfest 2024 får vi se resultatene i utstillingen «Havets gull» på Kystens Hus.

Les videre ›

Som sett i

Tidligere events

Hele året arrangerer vi små og store sjømataktiviteter.

Sjømatbonanza

Februar 2024

Åtte heldige ungdomsskoleelever fra Tromsø ble med til Skjervøy for å se hvor laksen vokser opp, og ikke minst for å hente sine egen laks til neste dags sjømattilbereding sammen kokkelevene på Ishavsbyen videregående skole.

Sjømatlykke

Februar 2024

Vi inviterte ungdomsskoleelever på Senja til bedriftsbesøk og sjømattilbereding med kokkeelever på Senja vgs. På det flotte kjøkkenet på Salmars visningssenter på Finnsnes, tryllet de fram de herligste lakseretter.

Sildeverksted i Tromsø

Desember 2023

Et populært innslag i adventen er å tilberede julesild. Med de lekreste råvarer og en inspirert kokk ble det både tomatsild og sennepssild på mangt et julebord i år.

Sildeverksted i Senjahopen

Desember 2023

Senjahopen på Senja er et sildemekka i nord. Med originale oppskrifter, entusiasme og sjømatglede deltok skoleelevene i bygda på verkstedet hvor de lagde sild for salg som et skolebedriftsprosjekt.

Gjestespill i Bergen

September 2023

Vår egen kokk, Marius Carlehed Jakobsen fra Hildr, ble landsdelens representant i et celebert selskap med kokker fra Unescos gastronomibyer i Europa.

Sjømatfest 2023

Juni 2023

Sjømatglede for 10.000 besøkende på Vervet i Tromsø. Med storslagne rammer og et like vakkert vær, ble Sjømatfest en suksess med streetfoodmarked og sjømataktiviteter.

Mesterkokken

Juni 2023

Under ledelse av kjendiskokk Jonatan Romano gikk Sjømatfests første «Mesterkokken» av stabelen på Vervet. Her deltok våre partnere med hver sin amatørkokk. Lerøy stakk av med seieren med sin laksetaco.

Tørrfisk & Tango

Juni 2023

Med Habanoros sine livlige rytmer og tørrfiskretter fra Italia og Norge ble det ellevill stemning til tørrfiskens pris på Skansen.

Barnas julebord

Desember 2022

Vi utfordret 10-åringer til å være kokker for én dag for å mekke sitt eget sjømatjulebord på Skarven Kulinariske Teater. Sammen med Hildr-kokk Marius lagde de lutefisk og sjøbanan-is med tang, som de serverte sine inviterte venner.

Sjømatfest 2022

Juni 2022

Etter to år med pandemi ble det endelig festival. Og for et arrangement! Smakfull streetfood, konserter og underholdning, matkurs for barn og unge, filetskjæring, rekepillemesterskap og mye mer.

Liten fisk – stort hav

2022

Vi inviterte nye, spennende sjømataktører i prosjektet «Liten fisk – stort hav». Sammen viste vi fram havets mange artige, kreative og framtidsretta produksjoner og satsinger.

Sildeverksted

Desember 2021

Med sild fra Senjahopen og oppskrifter fra kokk Gunnar Jensen lager deltakerne på sildeverkstedet gull av havets sølv.
Les mer

Barnas Sjømatrestaurant

September 2021

Kokker, konditorer, servitører og hovmestere – her spiller ungene alle hovedrollene.
Les mer

Sjømat i studiestarten

September 2021

Vi ønsker studentene velkommen til sjømatlandsdelen i nord – med fisketur, sjømat på studenthybelen, konsert og spennende foredrag. Les mer

Unge kokker – moden fisk

April 2021

Går det an å lage streetfood av boknafisk? Javisst! Bare spør fremtidens kokkespirer.
Se filmen på Facebook

Smugspising

Oktober 2020

Vi er lei av korona og festivalutsettelser, og smugspiser litt mens vi venter på at verden åpner. Med servering fra Schanke-smuget får lunsjsultne tromsøværinger en smak av havet – og lysere tider.

Samarbeidspartnere

Logoer samarbeidspartnere

Bidragsytere

Logoer bidragsytere

Sjømatvenner

Logoer bidragsytere