– En musikalsk reise til varmere strøk, nærmere bestemt flamenco og spansk og latinamerikansk musikk. Vi vil også ha med oss et stykke kystkultur og et hint av nordnorsk identitet i konserten, svarer Vidar Figenschow på spørsmål om hva publikum kan forvente.
Tørrfisk & tango er et av Sjømatfests signaturarrangementer, og har vært raskt utsolgt hvert år. Arrangementet samler publikum rundt mat og musikk i en kveld som har etablert seg som et fast høydepunkt under festivalen.
Habaneroz spilte også under festivalen i 2023. Bandet trekker selv fram konserten som en av de sterkeste de har hatt.
– Vi har ofte sett tilbake på konserten på Skansen som en av de aller beste publikumsopplevelsene våre, og vi har fylt bagasjen med enda mer krutt denne gangen, og det gleder vi oss til å dele med dere.
I etterkant har det vært en tydelig interesse fra publikum for et gjensyn med bandet.
Mat og musikk
Tørrfisk & tango bygger på en lang forbindelse mellom norskekysten og markedene i Sør-Europa.
I generasjoner har norsk tørrfisk og annen moden fisk blitt eksportert til land som Italia, Spania og Portugal, der råvarene har fått en sentral plass i matkulturen. Denne tradisjonen danner rammen for kvelden, der historien løftes fram gjennom både smak og stemning.
På kjøkkenet står Roy Helge Jenssen og italienske Gino Minacapilli. De serverer retter basert på moden fisk, med råvarene som utgangspunkt for opplevelsen.
Her er det nettopp produkter som tørrfisk, klippfisk og saltfisk som løftes fram – råvarer som har vært en bærebjelke i norsk sjømateksport, og som samtidig står sterkt i matkulturen i Sør-Europa.
Musikken følger samme spor. Habaneroz henter inspirasjon fra de samme markedene som norsk sjømat har vært en del av i generasjoner, med innslag av blant annet flamenco, salsa, rumba og tango.
Slik blir Tørrfisk & tango en kveld der forbindelsen mellom nord og sør ikke bare fortelles, men også høres og smakes.
Habaneroz ble etablert for snart ti år siden, med utgangspunkt i spansk tango og rumba. Siden har bandet utviklet seg videre, og består i dag av seks musikere.
I løpet av de siste årene har arbeidet med eget materiale fått større plass.
– Habaneroz ble til for snart 10 år siden, og da med utgangspunkt i fyrrig spansk tango og rumba som vi har bygget videre til et seksmannsband med besøk av gjesteartister til ulike konserter. I de senere år har vi jobbet mye med å lage egen musikk og dyrket vår egen identitet, hvor vi har laget et album som blir en fortelling om når «spansk og norsk folkemusikk møter hverandre», uten å avsløre for mye.
Samtidig er det liveopplevelsen som står i sentrum.
– Vi elsker det vi holder på med og liker å ta oss friheter innenfor sjangerne. Nærhet til publikum og å kommunisere gjennom musikken er noe vår opptreden er bygget på.
Han lover publikum en kveld de sent vil glemme.
– Dette skal bli musikalsk opplevelse som publikum bærer med seg til neste gang, og en god dose vitamininnsprøytning med ingredienser fra norsk og spansk folkemusikk.